Reseguide till en unik matkultur med recept ute nu!

Reseguide till en unik matkultur med recept ute nu!

Reseguide till en unik matkultur med recept ute nu!Matresan genom Småland fungerar som en utmärkt reseguide till en unik matkultur och historia som hämtar kraft ända från Nils Dackes tid och framåt. Genom denna historia stöter läsaren på mängder av småländska kulturpersonligheter som exempelvis Carl von Linné, Albert Engström och Astrid Lindgren. Där urvalet av småländska recept i hög grad utgår med referens till dessa människor.

Samtidigt är boken en djupdykning i lokala matkulturella fenomen som glasrikets hyttsill och andra maträtter från Smålands hantverks- och entreprenöriella anda som så starkt präglar landskapet. Där även nygammalt hantverk som mikrobryggerier och annan småskalig matproduktion beskrivs i boken. Liksom den kraft i det gamla bondesamhällets strävan att använda allt vad de karga åkrarna, skogen och djurriket gav.

Det finns även AR-funktioner integrerade i boken som utgår från förenklad mobil navigering för resenären på sin väg genom Småland. Där boken integrerar med kartor bland annat apparna för Google Maps och Apples motsvarande. Det går även att öppna en interaktiv karta via boken med mer funktionalitet. Läs mer om vår plattform SOE PublishingLab där den interaktiva kartan är utvecklad.

Denna reseguide och receptbok tar sin början i svält och uppror i ett landskap med magra jordar och en vilja att gå sin egen väg. Den fortsätter till ett kapitel om bondesamhällets matkultur, och vidare till den entreprenöriella hantverkstraditionen i matperspektiv. Avslutningsvis beger sig läsaren ut på en familjeresa genom Småland där de olika destinationerna sammantaget innehåller smultronställen för alla smaker och åldrar.

Boken finns nu ute i bokhandeln Bokus | Adlibris | Akademibokhandeln. Läs mer om boken här